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(150,00 € Par kilo)
Présentée en doypack refermable après utilisation, coloré bleu nuit, la poutargue est sublimée et prête à offrir.
La boutargue est produite exclusivement d'œufs de mulets sauvages de Haute Mer, délicatement salés puis séchés et enfin râpés.
Ce trésor de la mer au goût prononcé est un véritable concentré iodé. Des saveurs aussi subtiles que puissantes, une texture dense et fondante en bouche, c'est un ravissement pour nos papilles.
Très riche en Oméga 3 et acides gras essentiels, vitamines et sels minéraux, la Poutargue est une mine d'or pour notre organisme. Elle régule le cholestérol, favorise la concentration et lutte contre les maladies cardiovasculaires. Naturelle, sans gluten et dénuée de tout conservateur, elle a tout bon dans l'assiette.
L’unité est à 10€ soit environ 150€/kilo
Un Savoir-Faire Artisanal
Fabricant de Poutargue à Martigues
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Ingrédients : Œufs de mulet, sel.
Valeur nutritionnelle pour 100g :
Energie : 1556Kj (373 kcal) ;
Matière grasse : 22,1g ; dont acides gras saturés : 5,6g ;
Glucides : 3,7g ; dont sucres : 2,3g ;
Protéine : 39,7g
Sel : 3,3g
Allergène : Poisson
Emballage : Sous vide plastique
Conservation : A conserver au sec ou au frais (+6° à 8°C). Les prix s’entendent cire incluse
Poids : 100 grammes
Date limite de consommation : 5-6 mois après expédition de la commande
Numéro d’agrément FR.13.026.005.CE
Zone de pêche – Fao n°34
Certification Casher : Sous le Beth Din du Consistoire de Marseille
Référence : MM16
On saupoudre un peu de Poutargue râpée pour révéler un bon plat de pastas avec un zeste de citron, un peu d'ail, huile d'olive. Audacieuse, elle est aussi réjouissante sur un excellent risotto aux artichauts et échalotes ciselées.
Vendu en poudre, la boutargue peut s’insérer dans de nombreux plats de notre quotidien pour donner un goût original et appréciable. Linguine, risotto, polenta, et bien d’autres, la poudre de boutargue est facilement utilisable dans divers plats, cela changera vos habitudes culinaires, vos invités seront ravis.
Présentée en doypack refermable après utilisation, coloré bleu nuit, la poutargue est sublimée et prête à offrir.
La boutargue est produite exclusivement d'œufs de mulets sauvages de Haute Mer, délicatement salés puis séchés et enfin râpés.
Ce trésor de la mer au goût prononcé est un véritable concentré iodé. Des saveurs aussi subtiles que puissantes, une texture dense et fondante en bouche, c'est un ravissement pour nos papilles.
Très riche en Oméga 3 et acides gras essentiels, vitamines et sels minéraux, la Poutargue est une mine d'or pour notre organisme. Elle régule le cholestérol, favorise la concentration et lutte contre les maladies cardiovasculaires. Naturelle, sans gluten et dénuée de tout conservateur, elle a tout bon dans l'assiette.
L’unité est à 10€ soit environ 150€/kilo